我校助力“食安国创”，成功举办基层市场监管人员快检培训

为高质量推进国家食品安全示范城市建设，提升基层市场监管人员食品安全快检能力，切实履行食品安全监管职责，1月17日，在温州市创建国家食品安全示范城市工作领导小组办公室组织下，温州科技职业学院积极承接并成功举办了基层市场监管人员的食品安全快检培训。

来自温州市瓯海区、龙湾区、温州湾新区等城区19个基层站所的34名基层市场监管人员踊跃参与。培训由我校食品质量与安全专业的叶剑老师主讲、林胜利老师辅助，两位老师均是教育部1+X可食食品快速检验职业技能等级证书全国考评员。

培训采用“理论学习+实践操作”的教学模式，系统讲解了食品快速检测原理、相关标准及操作规程。重点针对农药残留、二氧化硫、亚硝酸盐、瘦肉精（克伦特罗）、食用油酸价和过氧化值、硫酸铝钾等常见指标，进行了现场快检演示，并指导参训人员进行了实操练习。为确保培训效果，还配备了6名拥有教育部1+X可食食品快速检测中级资格证书的学生志愿者协助指导。通过师生联动的培训方式，确保每一位参训人员懂理论、能操作。

在培训过程中，基层市场监管人员展现出了高度的学习热情和专业素养。他们认真听讲、积极互动、踊跃提问，纷纷表示此次培训不仅提升了自己的快检技能水平，也增强了应对实际工作中食品安全问题的能力。同时，他们对温州科技职业学院提供的优质培训资源和周到服务表示由衷的感谢。

作为培训承办单位，学校充分利用其在食品安全领域的专业优势、丰富的教育资源以及温州市食品安全监督协会的平台影响力。作为教育部1+X可食食品快速检测示范站点，学校提供了先进的实验室设备和资深的师资队伍，确保了培训的高效与顺利进行。此次培训不仅大幅提升了基层市场监管人员的快速检测能力，同时也为温州市及更广区域的食品安全监管工作输送了坚实的人才支持和技术支撑。

下一步，学校将继续发挥在食品安全领域的教育和培训优势，不断创新培训模式和服务方式，致力于“政校行企”多方合作，共同推动温州市食品安全监管工作的持续创新与发展，为确保人民群众“舌尖上的安全”贡献更多力量。