品茶香茶韵 话共富发展——园林与水利工程学院生态康养与碳汇团队组织开展茶产业知识讲座

11月22日，园林与水利工程学院生态康养与碳汇团队在图书馆春风堂举办了“会昌讲坛”茶产业知识讲座。学院三十余位茶叶爱好者参加了讲座。

生态康养与碳汇研究所所长康华靖博士介绍黄茶相关知识。针对近年来逐渐兴起的黄茶产业，康华靖从黄茶的定义、品类、功效、浙江黄茶特点等方面进行了详细介绍，并结合茶产业科研团队（筹建）开展黄茶的实践与大家进行了分享。

郜爱玲老师为大家分享了生活茶艺知识。她从茶艺源起、好茶汤的标准、影响茶汤的因素和茶汤调控四个方面为大家详细介绍了如何更好地泡好一杯茶。活动尾声，郜爱玲老师为大家进行了现场演示，并与现场参会人员进行了互动，此次讲座得到了现场的一致好评。

据悉，近年来，我院茶产业团队(筹)致力于茶资源收集、茶叶高效利用以及新产品开发，尤其是研发的黄茶紧压产品多次参赛获奖。团队在康华靖博士带领下先后承担了浙江省茶叶重大协作推广项目、温州市重大技术攻关项目、温州市科协推广项目等课题，相关成果荣获2022年农业丰收二等奖。未来团队将继续用科技赋能茶叶精深加工、茶产业本土人才培育，不断提升茶叶综合利用率，推动茶产业链的高质量发展，助力共同富裕建设。