【温度新闻客户端】“你点我检”进温科，守护校园美好“食”光

全程直播“开门办抽检”“科普宣传+后厨检查+现场抽检”……2月21日，为进一步提升师生食品安全意识，深化校园食品安全监管，营造社会共治氛围，浙江省市场监管局主办，温州市市场监管局、温州科技职业学院、瓯海区市场监管局联合承办的“‘点’亮校园食安梦，‘检’出青春健康路”——食品安全“你点我检 服务惠民生”护航开学季活动走进温州科技职业学院，让学校师生参与食品安全“点”“检”活动，在有感、有效、创新中为校园食品安全保驾护航。

“实训基地+便民检测”

为食安共治增效赋能

现场举行“温州市食品生产安全监管实训基地”“食品安全‘百姓点检’便民服务点”授牌仪式。温州科技职业学院分析测试中心，作为农业农村部农产品质量安全风险评估实验站和全国农产品质量安全与营养健康科普基地，也将为温州市食品安全便民服务贡献温科力量。

“温州市食品生产安全监管实训基地”授牌仪式

“食品安全‘百姓点检’便民服务点”授牌仪式

温州科技职业学院副校长夏彩国表示：“校园食品安全监管关系到每位师生的健康安全，温州科技职业学院作为全国唯一一所在农科院基础上创办的高职院，是在温高职院校中唯一一所设有食品专业的学校。”学校将发挥专家教师资源与相关专业学科优势，持续深化温州市食品领域的交流与合作、推动相关人才资源储备；以“基地+检测+共治”的特色食安“温科模式”，筑牢师生舌尖上的安全保障，与市市场监督管理局紧密合作，通过资源整合、联合行动，为温州市食品安全共治力量增效赋能。

零距离体验+沉浸式科普

提升日常安全意识

“作为浙江省示范性食品加工实训基地，车间实训课程采用理实一体的模式，将理论与车间现场进行结合，开展全真的生产线实操锻炼，加深理解。目前该实训车间，已经开展食品相关培训30余场，培训人数达2300余人。”一行人参观了由校政共建的食品安全共治中心，近距离观摩了实训车间的多功能液体、胶原蛋白、精酿啤酒等生产线，了解各个项目的建设运行情况。

参观温州市食品安全共治中心内的实训车间

“杨梅有虫可以吃吗？”“你希望预制菜作何改进呢？”“都说茄子的眼睛越大越嫩，那你们知道茄子的眼睛在哪里吗？”“储存香蕉应该放在冰箱哪一层？”“外卖平台上如何查看后厨直播现场？”……在食品安全共治中心，活动围绕土壤防治、生产、流通等环节，通过趣味的互动答疑解惑。

食安科普馆讲解

直播活动走进温州科技职业学院食安共治中心，参观食品生产车间、聆听食安科普馆讲解、参与食安知识问答互动；走进分析测试中心，了解农药残留检测知识；沉浸式体验食品安全“从农田到餐桌”的守护之旅，感受瓯海区依托温州科技职业学院食安共治中心打造的“瓯食安”共治品牌带来的“瓯力量”“瓯监督”“瓯服务”特色。

“你点我检”+“后厨检查”

师生参与共创共治氛围

“同学们，你们最关心哪些食品的质量安全？今天我们就来现场检测！”学校学生食堂前，市监局执法人员与师生代表一起对学校食品安全情况开展检查并对其食材进行现场抽样检验。在食堂食材配送车和学校超市内，师生代表纷纷踊跃“点单”，选出自己最关心的蔬菜、水果和包装食品，送上市市监局流动食品快检车，现场对“点单”食材样品进行快速检测，对超市取样的食品则将送往实验室检测。

流动食品快检车对“点单”食材样品进行快速检测

在等待快检结果的同时，主持人带着师生进入学校第二食堂，通过阳光厨房监控显示器，实时了解到食堂后厨的操作情况，食堂按照“4D”管理要求，通过分区、分类、分层、分颜色等操作流程，打造透明、安全的健康食堂。据现场学校食品安全员介绍，学校“基地+检测+共治”的食安“温科模式”在2024年度的全国市监会议上作特色展出，学校五个食堂共有三个食堂获评温州市餐饮A级单位，其中第二食堂获评省“放心消费”示范单位称号、省公共机构“绿色食堂”单位等荣誉。

跟随执法人员走进食堂后厨开展检查

直播镜头跟随执法人员走进食堂后厨现场开展检查，针对挡鼠板的设置，留样冰箱、餐具消毒情况，切配间情况，副食品仓库的管理等方面随机提问。后厨检查后，一位学生代表不禁感慨：“看到食堂后厨，能真切感受到市监部门和学校为师生食品安全所做的努力，我将所见所闻传达给身边同学，共同守护舌尖上的安全。”同时，快检现场也公布了“点单”样品的检测结果：全部合格。

一直以来，温州科技职业学院与监管部门联合开展“瓯监督”行动，成立“食安先锋”学生志愿者团队；协同开展食品安全研讨、法律科普及学校食品安全评估与检查。接下来，温州科技职业学院将在市、区市监局的指导下，继续推进形式多样的“你点我检”活动，进一步织密校园食品安全防护网，守护“舌尖上的幸福”。

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